商品詳細

寒くなるにつれ、美味しくなる魚と言えばアンコウ（鮟鱇）。

七つ道具と言われる部位を持つこの魚は「歯と骨以外は捨てるところがない」と言われます。

皮やエラもおいしく食べられる鍋の横綱「アンコウ鍋」や、酒の肴にぴったりの人気のアンコ

ウの肝は海のフォアグラと言われるほど、味は別格で食通をうならせる食材です。

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